Đặc sản và món ngon gắn với Khánh Hòa.
芽庄鱼饼粉是中部鱼饼粉的一种特色变体,以当地鱼类如鲭鱼、蛇头鱼制成的鲜美鱼饼而闻名。这道菜通常搭配细米粉、清甜汤底和生菜,形成令人难忘的浓郁风味。